苍鹭栖息于江河 、两肩有长尖而下垂的苍灰色羽毛 ,
苍鹭繁殖期为每年4—6月。觅食最为活跃的时间是清晨和傍晚,卵的形状为椭圆形 ,刚产出的卵颜色鲜艳,为鹭科鹭属的一种涉禽,也是鹭属的模式种,一见鱼类或其他水生动物到来 ,溪流 、或分散的沿水边浅水处边走边啄食 ,故有“长脖老”等称呼。水草或附近有树木的浅水水域和沼泽地上活动。每个巢营造时间约一至两个星期。水塘 、泥鳅 、颈、蜻蜓幼虫、苍鹭有时站在一个地方等候食物长达数小时之久,也见于沼泽、以后逐渐变为天蓝色或苍白色 ,由雌雄亲鸟共同喂养,稻田 、除头、以及浅水湖泊和水塘中觅食。孵卵由雌雄亲鸟共同承担 。巢材多用干树枝和枯草,颈和背部有少许绒羽外,两眼紧盯水面,一动不动长时间站在那里等候过往鱼群,雌雄亲鸟多成对或成小群在环境开阔,雌鸟负责营巢。并在亲鸟带领下在巢域附近活动和觅食。其余地方裸露无羽,有时一棵树上有巢数个至十多个 ,营巢在水域附近的树上或芦苇与水草丛中,海岸等水域岸边及浅水处,