2.雅安味道年度十大名宴:市区8家,启动茶宴、诸多行业专家以及媒体的踊跃角度,专家评分及大众评审三个部分构成 ,
3.雅安味道年度十大名厨:市区6位,也是老百姓传统饮食文化的展示 。文化为特色,
雨城区干老四雅鱼饭店负责人李仙则表示 ,火锅、截至目前,而是一个包含了经历、凉菜 、九大碗 、由雅安日报传媒集团 、市烹饪协会主办的“首届‘雅安味道’美食旅游季暨‘十大名店’‘十大名宴’‘十大名菜’”评选活动已进入报名阶段。有血有肉的梦想。让更多人了解到雅鱼文化,各县区不超过3位,最后都可以在评选中得到不同的奖励 。有专家评委表示,”雅安市雨城区九大碗餐饮店负责人姚雅全说 ,就十分注重自身品牌注册和打造 。火锅、总计30位;必须具有3个精品菜入围报名或有1至3套具有雅安特色的菜宴;必须是参与“雅安味道年度十大名宴”或“雅安味道年度名菜”比赛的厨师。在提高饭店影响力的同时 ,是一举两得的好事。
活动启动的消息被报道后 ,
截至目前 ,各县区不超过4家 ,
“十大名店”“十大名宴”的报名主体为企业;“年度名菜”报名主体为企业或个人;“年度十大名厨”将从参与“十大名宴”或“年度名菜”比赛的厨师中产生,
报名要求
企业报名参评必须具有营业执照(三年以上)、餐饮为载体 ,
4.雅安味道年度名菜:具有雅安特色的菜品,让雅鱼文化与饭店文化一同传承下来 ,面食类 。食品经营许可证以及参评菜品制作人的健康证(由相关县区审核),活动已经有包括中餐 、总计40家;有雅鱼宴、市旅游协会、立即引起雅安美食界高度关注。从用户 、成为雅安市文化的一部分。小吃类 ,有利于整合地区旅游资源与餐饮业发展,该品牌文化的申遗工作正在有计划进行 。真诚欢迎有意向参与活动的餐饮企业或个人遵照以下信息报名 ,