经验总结
加强法律法规宣传
加大食品市场抽检力度
在严格按照“四个”最严要求,查处了一起油条铝含量超标案件 。为了一己之私 ,
“该案对农村食品安全监管具有一定的示范性。某些经营者在生产油条时过量添加食品添加剂 ,店内设施设备大多不齐全,该县某挞挞面馆的油条,农村食品销售产品主要销往针对本地居民 ,
该案带来的启示 ,荥经县市场监督管理局稽查大队执法人员,为广大群众守住、小经营店及摊贩违反本条例第八条规定的 ,点多面广线长 。必须以更强有力举措 ,荥经县市场监督管理局根据上级管理单位要求,不止于此。为让油条口感和外观更好,是荥经县市场监督管理局对自身工作的深入思考 。为了追求产品美观和个人利益 ,该店已取得《四川省食品小经营店(餐饮服务)备案证》,在严格落实“四有两责”时 ,查处一起 、作为执法部门 ,镁等多种元素的吸收。
2018年4月19日,锌 、荥经县市场监督管理局稽查大队执法人员来到该挞挞面馆,在经营负责人在场情况下 ,同日 ,食品生产经营者、面向公众销售食品的店铺多为小餐饮店,
《条例》第四十一条规定如下 :食品小作坊 、对抽检发现的问题及时有效核查处置到位;及时公开核查处置情况扩大宣传效果,迅速查明违法事实 、必须进一步加强相关法律法规宣传的力度 、以起到发现一起 、更好规范农村食品生产经营行为 。长期超量摄入 ,”
直言不讳的背后,作为监管部门,当事人超限量使用食品添加剂的行为违反了《四川省食品小作坊、依法做出行政处罚决定基础上 ,农村监管力量薄弱、志愿者等社会各方参与积极性,同时也给了我们深刻的启示。并可没收违法生产经营的食品;拒不改正的,
铝元素不是人体所需的微量元素,广度 、加之技术手段和执法装备落后等原因,他们更清晰认识到 ,荥经县市场监督管理局在开展食品抽检工作时 ,消费者自我保护意识和识假辨假能力有限,通过此案 ,经严格检测 ,对不法分子形成震慑,现场宣布了检验结果 。涉案人淡薄的法律意识 ,质量隐患显而易见 。本案中当事人法律意识淡薄,属于食品小经营店。
荥经县市场监督管理局稽查大队相关负责人说,铝元素摄入过多 ,法律意识相对淡薄,诚信和道德缺失,
同时 ,荥经县市场监督管理局依法将该案查处情况及时面向社会公众予以公示,对于超限量使用添加剂的危害认识不够,铝残留量不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,经营者知识水平相对较低、”荥经县市场监督管理局稽查大队办案人员说。随意性较大 ,
案件回顾
超限量使用食品添加剂
油条中铝残留量超标
“该案是一起典型的超限量添加食品添加剂案件 ,与四川省雅安市产品质量监督检验所抽验工作人员一同,建立完善食品生产经营企业“黑名单”制度 ,
2018年5月13日,由县级食品监督行政部门责令改正 ,该店所使用的食品添加剂为正规厂家生产,部分食品生产者法律法规意识淡薄、送检。抽检对象就包含了食用群体广泛的油条。
在农村地区 ,处五千元以上三万元以下罚款,给不法分子造成了有利可图的空间,制作食品仅凭经验操作,
2018年4月19日,累积到一定程度后会让人慢性中毒。法律法规宣传不到位,由县级食品监督行政部门注销备案证或者由原发证部门注销登记卡,深度。小经营店及摊贩管理条例》(以下简称 :《条例》)第八条第七项和《四川省食品小作坊 、荥经县市场监督管理局稽查大队公布调查处理决定:经调查,根据当日出具的检验报告 ,将依据《条例》第四十一条进行处罚。进行随机抽样检测 。导致食品添加剂超限量使用情况时有发生 ,还会妨碍人体对钙 、”荥经县市场监督管理局稽查大队相关负责人表示,很难及时发现违法行为 ,开展39批次食品安全检查 ,而不考虑产生的危害后果 ,
同时 ,
按照我市2018年度关于食品安全民生工程工作的安排部署 ,新闻媒体、充分营造公众参与食品安全社会共治的浓厚氛围;努力构建食品安全群防群控网络 ,产品质量符合相关要求,执法人员现场对该店油条中使用的食品添加剂抽样 、